Somos la empresa pesquera argentina dedicada exclusivamente a la captura, procesamiento y comercialización de Vieira Patagónica, con pesca sostenible certificada y calidad de exportación.
Las vieiras son capturadas en estado salvaje y procesadas a bordo de nuestros buques congeladores sin ningún tipo de ingredientes, aditivos ni agregado de agua. Todo el proceso se realiza bajo los más estrictos estándares internacionales de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.
El resultado es un producto 100% natural de calidad premium, listo para cocinar.
Desarrollamos formatos y empaques a medida según los requerimientos de cada mercado y cliente.
Especialistas en Vieira Patagónica salvaje: integramos captura, procesamiento y comercialización con los más altos estándares internacionales de calidad.
Glaciar Pesquera S.A. es una empresa pesquera argentina dedicada exclusivamente a la vieira patagónica. Contamos con dos buques factoría de última generación para la captura y el procesamiento a bordo, una planta en tierra y cámara frigorífica en Ushuaia, y un equipo de 170 profesionales a tiempo completo.
Nuestro producto se congela individualmente (IQF) a bordo en menos de una hora desde su captura, sin aditivos químicos, y se distribuye a mercados de todo el mundo desde nuestras bases operativas en Argentina y Francia.
En 2026, la compañía se integra a la unidad de negocios Newsan Food de Grupo Newsan, consolidando su proyección internacional.
En 2006, la vieira patagónica se convirtió en la primera pesquería de vieiras del mundo en recibir la certificación del Marine Stewardship Council (MSC), el estándar de oro en pesquerías sustentables, junto al INIDEP y el Consejo Federal Pesquero.
Capturamos durante todo el año en el Área de Pesca FAO 41, con el respaldo científico del INIDEP, la Universidad Nacional de Mar del Plata y el CONICET. Desde 2021 medimos y reducimos nuestra huella de carbono junto al IIMyC (UNMdP–CONICET).
El bienestar de nuestros tripulantes es esencial: fuimos la primera empresa pesquera de América del Sur en obtener la certificación FISH Standard for Crew.
Primera pesquería de vieiras del mundo certificada, con tres recertificaciones consecutivas vigentes hasta 2028.
Seguridad y Salud en el Trabajo certificada en ambos buques, la planta de Ushuaia y las oficinas.
Primera empresa pesquera de América del Sur en certificar el bienestar laboral de sus tripulaciones.
Auditoría SMETA de 2 pilares del sistema de gestión laboral y de salud y seguridad en 2018; certificación Sedex-SMETA publicada en 2019.
Protocolo de RSE del Municipio de General Pueyrredón, basado en ISO 26000: certificación en 2018 y recertificaciones en 2022 y 2024.
La pesquería se administra bajo el Enfoque Precautorio para evitar la sobrepesca. Poseemos dos de las cuatro licencias históricas de la pesquería argentina y aplicamos una tasa de extracción conservadora, menor al 40% de los ejemplares de tamaño comercial, guiada por evaluaciones anuales del INIDEP.
La captura se procesa de inmediato en tambores de lavado mecánicos: las vieiras menores a 55 mm y otros invertebrados regresan al fondo del mar con vida en los primeros 10 a 20 minutos, con impacto prácticamente nulo en aves, reptiles y mamíferos marinos.
Los bancos habitan la plataforma continental argentina a 60–120 metros de profundidad, mapeados con sonares multihaz y vehículos remolcados (ROTV). Las artes de pesca operan de forma concentrada y rotativa, dejando extensas áreas intactas y de rápida recuperación.
100% de cobertura de observadores oficiales a bordo y reportes digitales cada 24 horas. Congelado IQF a bordo en menos de una hora desde la captura, sin aditivos, con distribución directa en contenedores refrigerados a los mercados globales.
“El mar es nuestra fuente de vida. Cuidamos el presente y el futuro.”Propósito · Glaciar Pesquera
Nuestra flota captura y procesa a bordo, garantizando frescura de origen y calidad de exportación. La operación se completa con una planta en tierra y cámara frigorífica en Ushuaia, y el reprocesamiento y empaquetado en Francia.
Fundación de Glaciar Pesquera. Solicitud de dos permisos de pesca de vieira patagónica al Gobierno Nacional.
Obtención de los permisos e inicio de las operaciones con los buques Atlantic Surf I y Atlantic Surf II.
Se vende el Atlantic Surf II debido a las grandes pérdidas generadas por la oferta de vieiras chinas a precios que no cubrían los costos en Argentina.
Se prohíben las vieiras chinas en Europa y se normaliza el precio internacional. Llega el Atlantic Surf III para reemplazar al inactivo Atlantic Surf II.
Inicio del programa privado de inversión social junto con organizaciones sociales y la Universidad de Mar del Plata.
Primera certificación mundial para vieiras sostenibles según el estándar MSC, en colaboración con el INIDEP. Creación del Departamento de Responsabilidad Social Corporativa.
Recertificación de sostenibilidad bajo el estándar MSC para la pesquería de vieira patagónica.
Llega el buque Capesante. Se reciben Cuotas Individuales Transferibles por el 45% de la Captura Máxima de la especie.
Segunda recertificación MSC y certificación OHSAS 18001 de seguridad ocupacional en el Atlantic Surf III y en la oficina.
Como miembro de SEDEX, se realiza la auditoría SMETA del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional. Se certifica el Protocolo de RSE de la Municipalidad de General Pueyrredón basado en ISO 26000.
Miembro fundador de la Comisión Directiva de la Cámara de la Responsabilidad Social FortaleceRSE Mar del Plata.
Durante la pandemia, inversión en transporte privado para los tripulantes y pionera en pruebas de COVID. La Inversión Social Privada se enfocó en salud, aportando al Hospital Regional de Mar del Plata y al Hospital de Ushuaia.
Certificación ISO 45001 de Seguridad y Salud en el Trabajo en ambos buques, la planta de Ushuaia y la oficina administrativa.
Se completa el estudio técnico de huella de carbono y compensación. Recertificación del Protocolo de RSE basado en ISO 26000.
Ambos buques se actualizan en dique seco con equipamiento para reducir su huella de carbono.
Tercera recertificación MSC y publicación del Código de Conducta Empresaria. Recertificación de ISO 45001 y del Protocolo de RSE.
Primera empresa pesquera de América del Sur en certificar FISH Standard for Crew, vigente hasta 2028.
Glaciar Pesquera se integra a la unidad de negocios Newsan Food de Grupo Newsan, expandiendo su horizonte internacional y manteniendo sus operaciones en Argentina y Francia.
Desde 2003 invertimos tiempo, talento y recursos en proyectos diseñados por especialistas, en alianza con universidades, organizaciones de la sociedad civil e instituciones públicas, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Junto a Fundación Pescar desarrollamos el Centro Pescar Mar del Plata: 72 egresados en 5 años, 100% de terminalidad educativa y 82% de inserción laboral. Con Fundación Soporte construimos módulos sanitarios que generan empleo local en los barrios.
Acompañamos a la Asociación “Por Amor a los Niños” y a la Fundación Hospital Materno Infantil Victorio Tetamanti, promoviendo la salud y el bienestar del niño y su familia.
Miembro fundador de la Cámara de Responsabilidad Social FortaleceRSE Mar del Plata, integrante del Foro Ecuménico Social y coordinador del Grupo ESG de la Cámara de Comercio Argentino-Canadiense.
Desde 2026, Glaciar Pesquera forma parte de Grupo Newsan, potenciando su proyección internacional.
La integración a Newsan Food marca un nuevo hito para la compañía: una operación pesquera integrada, eficiente y de excelencia, con sus centros operativos en Argentina y Francia plenamente activos, llevando la calidad del mar argentino a los mercados más exigentes del mundo.